ＩＨクッキングヒーター

ＩＨクッキングヒーターとは電磁誘導の作用により、鍋底うず電流を発生させて、鍋そのものを発熱させる加熱調理器のことです。
別称：電磁調理器ともいいます。
直接、鍋が熱くなるため、熱効率が良く、立上がリの早さ・強い火力が得られるのが特徴的。
また、鍋以外に熱くなるものがなく、また火も使わないので電熱線やガスによる加熱調理器と比べて安全性も高く高齢者がいる家庭でも安心な面があります。
また掃除のしやすい点も人気の要因の一つとなっています。
ＩHとはInduction Heaterの略で電磁誘導加熱のことを指します。

ただしＩＨクッキングヒーターは、調理時に上昇気流の発生が少ないため、通常の換気扇では十分な換気ができません。
そのため上昇気流に似た気流を起こさせるＩＨ専用換気扇が必要となります。

またリフォーム・リノベーションをする際にＩＨクッキングヒーターを採用する場合は、通常、30アンペアの専用回路を追加するため、メインブレーカーの交換や引込み線のサイズアップ、分電盤の補強などが必要となります。